成都武侯區(qū)招廚師

一、崗位職責(zé)

1.菜品優(yōu)化與制作：①穩(wěn)定制作現(xiàn)有菜品，保證每一份出品品質(zhì)如一②熟練亨飪川菜家常菜

2.后廚流程管理：①后廚從備料、烹飪到分裝的整個(gè)菜品制作流程，按照規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化操作。②負(fù)責(zé)每日原料的驗(yàn)收、分類(lèi)和預(yù)處理工作，根據(jù)當(dāng)日菜單精準(zhǔn)準(zhǔn)備食材，避免浪費(fèi)

二、任職要求

1.硬性條件：①年齡在25-35歲之間，擁有高中及以上學(xué)歷，有廚房管理或菜品研發(fā)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科優(yōu)先錄取②熟練掌握多種菜系的烹飪技法，如炒，蒸、燒、燉等，持有健康證、無(wú)傳染疾病

2.素質(zhì)要求：①對(duì)美食充滿熱情，不斷探索飲食文化趨勢(shì)和新興烹飪技法，提升自身專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)②具備數(shù)據(jù)敏感度，在保證菜品穩(wěn)定出品的同時(shí)控制成本，避免浪費(fèi)食材③抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)快速的創(chuàng)新和產(chǎn)品迭代節(jié)奏，注重細(xì)節(jié)與效率

三、薪酬福利

1.綜合薪資7~8K

2.工作時(shí)間為早10~晚10，月休4天，享受法定節(jié)假日、帶薪美食探索假、帶薪年假

3.有豐富多樣的員工團(tuán)建活動(dòng)，提供良好的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)

4.晉升空間廣闊，可晉升為區(qū)域后廚負(fù)責(zé)人、研發(fā)部主任

5.滿一年后十三薪、全勤獎(jiǎng)等福利