西安未央?yún)^(qū)招廚師長

?崗位職責(zé)：

1.全面管理后廚，制定食品安全管理制度，監(jiān)督食材采購、儲存及加工流程，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.統(tǒng)籌后廚日常運(yùn)營，合理安排人員分工，管控菜品質(zhì)量與出品效率，定期更新菜單。

3.負(fù)責(zé)廚房成本控制（食材損耗、設(shè)備維護(hù)等），培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì)提升專業(yè)技能。

?任職要求：

1.2年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，1年以上后廚管理經(jīng)驗(yàn)（廚師長/主廚崗位優(yōu)先）。

2.熟悉食品安全法規(guī)（如《食品安全法》），具備廚房衛(wèi)生管理、菜品研發(fā)能力。

3.執(zhí)行力強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)凝聚力，能抗壓并協(xié)調(diào)解決突發(fā)問題。

?薪資待遇：6000-8000，提供績效獎金+晉升空間+食宿福利