東莞急招餐飲店長

1、全面負責餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進行;

2、擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質量標準;

3、領導全體員工完成部門下達的各項任務和經(jīng)營指標;

4、負責餐廳設備財產(chǎn)管理，嚴格控制物料消耗和成本費用;

5、保持餐廳設備設施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見;

6、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質量要求做好各項工作，確保安全、品質、高效;

7、督導貴賓服務，接待重要客人，深入現(xiàn)場，確保優(yōu)質服務;

9、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質。