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廚師長
面議月結(jié)
招聘：泰廚主管
薪資：4000元以上/月
1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。2、指導(dǎo)摘菜工工作，按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。3、對腌制食品的原料加工，根據(jù)用量進(jìn)行添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，提供加工原料及時(shí)適量，改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。5、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。
先生
武漢
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