品牌連鎖外賣店長

1．日常運(yùn)營管理

．負(fù)責(zé)外賣店鋪的整體運(yùn)營，包括訂單處理、出餐效率、配送協(xié)調(diào)等，確保訂單準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確完成。

．制定并執(zhí)行運(yùn)營策略，優(yōu)化線上平臺

（如美團(tuán)、餓了么等）的店鋪評分、曝光量和轉(zhuǎn)化率。

．監(jiān)控菜品質(zhì)量、包裝標(biāo)準(zhǔn)及客戶評價(jià)，及時(shí)處理差評和投訴，提升客戶滿意度。

2.團(tuán)隊(duì)管理

.管理店內(nèi)員工（廚師、打包員、配送協(xié)調(diào)員等），合理排班并監(jiān)督工作流程。

.組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識、操作規(guī)范及應(yīng)急處理能力。

.負(fù)責(zé)員工績效考核，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)效率。

3．供應(yīng)鏈與成本控制

．管理食材采購、庫存及損耗，確保成本控制在合理范圍內(nèi)。

．對接供應(yīng)商，優(yōu)化采購渠道，保障食材質(zhì)量和穩(wěn)定性。