餐飲店長
7000-9000元/月1.根據(jù)集公司總體發(fā)展戰(zhàn)略,負責制門店店各項經(jīng)營計劃,組織并實施門店經(jīng)營計劃,并對經(jīng)營業(yè)績結果負全面責任;
2.根據(jù)公司下達的年度業(yè)績目標,組織制定并實施分店月度、季度及年度計劃;
3.按公司要求定期向公司管理層匯報經(jīng)營戰(zhàn)略和計劃執(zhí)行情況、資金運用情況、盈虧情況、機構和人員調(diào)配情況及其他重大事宜;
4.組織制定分店的營銷計劃,上報審批后監(jiān)督實施;
5.執(zhí)行公司市場營銷部的整體營銷活動,組織開拓營銷渠道,主持重大市場營銷活動,提高品牌知名度,挖掘潛在客戶;
6.負責門店員工隊伍建設,做好人員定崗、定編工作,降低人工成本;
7.負責每日召開門店管理人員例會,每月主持員工大會,對重大事項進行決策;
8.負責開餐期間巡查門店前廳,后廚,充分了解員工工作情況,督導并定期檢查設備、器具使用情況,確保分店員工穩(wěn)定、設備正常、產(chǎn)品及服務質(zhì)量符合公司要求。
職位要求:
1.大?;蛞陨蠈W歷;酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè);
2.具有很強溝通能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)新能力、計劃與執(zhí)行能力;
3.具有很強的領導力、影響力;
4.具有很強的親和力、敬業(yè)精神;
5.具有很強的分析及解決問題的能力,且有處理突發(fā)事件和緊急情況的能力;
6.熟練掌握餐飲管理與服務的專業(yè)知識和技能;
7.具有很強的組織管理能力,能制定各種餐飲服務規(guī)范和服務程序,并組織員工認真貫徹執(zhí)行;
8.具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力;
9.具有5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗;3年以上連鎖餐飲企業(yè)店長工作經(jīng)驗;

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