餐廳項(xiàng)目主管

崗位職責(zé)：

1、協(xié)助上級(jí)進(jìn)行下屬餐廳、食堂的營(yíng)運(yùn)管理

2、協(xié)助制定、監(jiān)督并執(zhí)行相關(guān)規(guī)范與管理制度

3、負(fù)責(zé)下屬餐廳、食堂日常營(yíng)運(yùn)的協(xié)調(diào)安排、提高對(duì)客服服務(wù)質(zhì)量

4、做好餐廳整個(gè)團(tuán)隊(duì)/員工的穩(wěn)定、培訓(xùn)工作

5、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估

6、負(fù)責(zé)下屬餐廳、食堂的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)匯總與分析

7、妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件

任職資格：

1、有餐飲相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)，兩年以上食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

2、有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、管理能力及協(xié)調(diào)能力，樂于挑戰(zhàn)

3、有較好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神

4、電腦操作熟練，工作積極主動(dòng)，有很好的執(zhí)行能力