招聘主管，收銀，服務(wù)員，鐘點工

餐廳主管是餐廳管理團(tuán)隊的核心成員，負(fù)責(zé)餐廳的日常運營、員工管理、客戶服務(wù)和財務(wù)管理等方面的工作。以下是餐廳主管的主要職責(zé)：

1.**餐廳運營管理**：

-制定餐廳的營業(yè)計劃，確保餐廳運營順暢高效。

-監(jiān)督餐廳的日常運營，包括菜單設(shè)計、原料采購、庫存控制等。

-確保餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和食品質(zhì)量達(dá)到公司要求。

-協(xié)調(diào)內(nèi)部各部門的工作，確保餐廳運營順暢。

2.**員工管理**：

-負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵。

-確保員工遵守餐廳的規(guī)章制度和操作流程。

-解決員工工作中的問題，提供必要的支持和指導(dǎo)。

-促進(jìn)員工之間的溝通和團(tuán)隊合作。

3.**客戶服務(wù)**：

-監(jiān)督餐廳的服務(wù)質(zhì)量，確?？蛻魸M意度。

-處理客戶的投訴和建議，及時解決問題。

-維護(hù)餐廳的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，確保客戶在舒適的環(huán)境中用餐。

-與客戶建立良好的關(guān)系，提高餐廳的口碑。

4.**財務(wù)管理**：

-監(jiān)督餐廳的財務(wù)狀況，包括收入、支出和利潤。

-控制餐廳的成本，提高盈利能力。

-定期審計餐廳的財務(wù)報表，確保財務(wù)合規(guī)。

-與財務(wù)部門合作，完成稅務(wù)和審計等工作。

5.**市場推廣與合作**：

-參與餐廳的市場推廣活動，提高餐廳的知名度。

-與其他業(yè)務(wù)合作伙伴建立良好的關(guān)系，尋求合作機(jī)會。

-收集和分析市場信息，為餐廳的經(jīng)營決策提供依據(jù)。

6.**應(yīng)急處理**：

-制定餐廳的應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時能夠迅速應(yīng)對。

-在緊急情況下，負(fù)責(zé)指揮和組織員工進(jìn)行應(yīng)急處理。

-定期組織應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處理能力。

7.**領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作**：

-完成餐廳主管領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)。

餐廳主管需要具備良好的組織能力、溝通能力、團(tuán)隊管理和客戶服務(wù)意識。同時，還需要不斷學(xué)習(xí)和更新業(yè)務(wù)知識，以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境和客戶需求。