為你推薦黑龍江哈爾濱中興左街2號靠近金爵萬象商業(yè)廣場附近區(qū)域的職位信息

廚師管理后廚主要有以下崗位職責(zé)：一、菜品管理1.?負(fù)責(zé)制定每日菜單，根據(jù)季節(jié)、食材供應(yīng)情況和顧客需求，設(shè)計出既美味又有特色的菜品組合。2.?監(jiān)督菜品的制作過程，確保每一道菜都符合餐廳的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括口味、色澤、擺盤等方面。3.?參與新菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，不斷為餐廳帶來新的亮點和吸引力。二、人員管理1.?領(lǐng)導(dǎo)和管理后廚團隊，合理分配工作任務(wù)，確保廚房工作的高效運轉(zhuǎn)。2.?組織員工培訓(xùn)，提升員工的烹飪技能和職業(yè)素養(yǎng)，包括安全操作、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面的培訓(xùn)。3.?對員工進行績效評估，激勵員工積極工作，提高工作效率和質(zhì)量。三、成本控制1.?制定食材采購計劃，合理控制采購成本，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。2.?監(jiān)督食材的使用情況，避免浪費，低成本。3.?控制能源消耗，如水電煤氣等，提高能源利用效率。四、衛(wèi)生與安全管理1.?嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)和餐廳的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保后廚環(huán)境整潔、衛(wèi)生。2.?監(jiān)督員工遵守衛(wèi)生規(guī)范，如洗手、穿戴工作服等。3.?檢查廚房設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全可靠，及時進行維護和維修。五、協(xié)調(diào)溝通1.?與餐廳經(jīng)理、服務(wù)員等其他部門保持良好的溝通，了解顧客反饋，及時調(diào)整菜品和服務(wù)。2.?與供應(yīng)商保持聯(lián)系，確保食材的及時供應(yīng)和質(zhì)量穩(wěn)定。3.?處理后廚的突發(fā)問題和投訴，確保顧客滿意度。

哈爾濱

9月24日 14:22

姜女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

店長的日常檢查工作內(nèi)容主要包括以下幾個方面：一、店面環(huán)境檢查1.?檢查店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生情況，包括地面、門窗、桌椅、陳列架等是否干凈整潔，無灰塵、污漬和雜物。2.?查看店內(nèi)的照明、溫度、通風(fēng)等設(shè)施是否正常運行，營造舒適的購物或服務(wù)環(huán)境。3.?檢查店面的陳列布置是否合理、美觀，商品或服務(wù)展示是否吸引人，促銷標(biāo)識是否清晰醒目。二、員工管理檢查1.?觀察員工的儀容儀表，確保員工著裝整齊、規(guī)范，佩戴工作牌，精神飽滿。2.?監(jiān)督員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，看員工是否熱情、主動、專業(yè)地為顧客提供服務(wù)。3.?檢查員工的出勤情況，是否按時到崗，有無遲到、早退或缺勤現(xiàn)象。4.?評估員工的工作表現(xiàn)，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表揚和獎勵，對存在問題的員工進行指導(dǎo)和糾正。三、商品或服務(wù)管理檢查1.?核對商品或服務(wù)的庫存情況，確保庫存充足，避免缺貨現(xiàn)象。2.?檢查商品或服務(wù)的質(zhì)量，是否符合標(biāo)準(zhǔn)，有無過期、損壞或瑕疵品。3.?監(jiān)督商品或服務(wù)的銷售價格是否正確，有無價格錯誤或亂收費現(xiàn)象。4.?了解商品或服務(wù)的銷售情況，分析銷售數(shù)據(jù)，制定相應(yīng)的銷售策略。四、安全管理檢查1.?檢查店內(nèi)的消防設(shè)施是否齊全、有效，如滅火器、消火栓等是否處于正常狀態(tài)。2.?查看店內(nèi)的電器設(shè)備、電線線路是否安全，有無漏電、短路等隱患。3.?檢查門窗是否鎖好，貴重物品是否妥善保管，防止盜竊事件發(fā)生。4.?確保店內(nèi)的安全通道暢通無阻，應(yīng)急照明設(shè)施正常工作。五、其他事項檢查1.?檢查店內(nèi)的設(shè)備設(shè)施是否正常運行，如收銀機、POS機、空調(diào)等，及時進行維修和保養(yǎng)。2.?查看店內(nèi)的宣傳資料、海報、廣告等是否及時更新，內(nèi)容是否準(zhǔn)確無誤。3.?與顧客進行交流，了解顧客的需求和意見，及時改進服務(wù)質(zhì)量。4.?完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他檢查任務(wù)。

哈爾濱

9月27日 13:47

女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

餐飲領(lǐng)班的崗位職責(zé)通常包括以下幾個方面：一、營業(yè)前工作1.?人員管理-檢查員工出勤情況，確保所有當(dāng)班員工按時到崗。對于遲到、曠工的員工按照規(guī)定進行記錄和處理，并及時安排人員替補空缺崗位（如無法內(nèi)部調(diào)配則向上級匯報）。-召開班前會，傳達(dá)上級指示，分配當(dāng)天工作任務(wù)，包括服務(wù)員的區(qū)域分工、傳菜員的傳菜路線安排等。對特殊菜品、促銷活動、顧客預(yù)訂信息等進行詳細(xì)說明，確保員工了解當(dāng)天工作重點。2.?物資準(zhǔn)備檢查-檢查餐廳的清潔衛(wèi)生狀況，包括用餐區(qū)域、廚房通道、洗手間等各個角落是否整潔干凈。桌椅擺放是否整齊，餐具是否清潔無破損，調(diào)味瓶是否裝滿且干凈衛(wèi)生等。-檢查餐具、廚具、桌椅等設(shè)施設(shè)備是否完好無損且數(shù)量充足。例如，檢查餐具是否有缺口、桌椅是否穩(wěn)固、照明設(shè)備是否正常工作等，發(fā)現(xiàn)問題及時報修或更換。-核對預(yù)訂信息，查看預(yù)訂本或預(yù)訂系統(tǒng)，確認(rèn)當(dāng)天的預(yù)訂顧客數(shù)量、預(yù)訂時間、特殊要求（如是否需要布置場地、特殊菜品準(zhǔn)備等），并根據(jù)預(yù)訂情況合理安排餐桌。-檢查酒水飲料庫存，查看酒水庫房或吧臺的酒水飲料儲備量，確保各類酒水飲料的供應(yīng)充足。對于庫存不足的商品，及時通知相關(guān)人員補貨。二、營業(yè)期間工作1.?服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督-巡視餐廳各個區(qū)域，監(jiān)督服務(wù)員的服務(wù)流程是否規(guī)范。例如，服務(wù)員是否及時迎接顧客、引導(dǎo)顧客入座、遞上菜單和酒水單、提供周到的點菜建議等。-觀察服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，確保員工熱情、禮貌、耐心地對待顧客，及時響應(yīng)顧客的需求。對于顧客的投訴或特殊要求，領(lǐng)班應(yīng)親自處理或指導(dǎo)服務(wù)員妥善解決。-關(guān)注菜品上菜速度和質(zhì)量，與廚房保持密切溝通。確保菜品按照正確的順序、在合理的時間內(nèi)上桌，且菜品的外觀、溫度、口味等符合餐廳的標(biāo)準(zhǔn)。對于出現(xiàn)的問題菜品，及時與廚房協(xié)調(diào)解決，如退換菜等。2.?顧客關(guān)系維護-主動與顧客互動，征求顧客對菜品、服務(wù)、環(huán)境等方面的意見和建議。對于顧客的反饋要及時回應(yīng)，表示感謝并承諾改進（如果有不足之處）。-處理顧客投訴和突發(fā)事件，保持冷靜、理智。在遇到顧客投訴時，認(rèn)真傾聽顧客的不滿，誠懇道歉并積極尋求解決方案，盡量讓顧客滿意。對于突發(fā)事件（如顧客突發(fā)身體不適、餐廳內(nèi)設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等），要迅速采取措施應(yīng)對，保障顧客的安全和權(quán)益。3.?人員協(xié)調(diào)與調(diào)度-根據(jù)餐廳內(nèi)顧客流量的變化，靈活調(diào)整員工的工作安排。例如，在就餐高峰時段，合理調(diào)配服務(wù)員到繁忙區(qū)域，確保顧客得到及時的服務(wù)；在顧客較少的區(qū)域，可以適當(dāng)安排員工進行清潔或整理工作。-協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的工作關(guān)系，保證信息傳遞的及時和準(zhǔn)確。及時將顧客的點菜信息準(zhǔn)確無誤地傳達(dá)給廚房，同時將廚房的菜品準(zhǔn)備情況、出菜順序等信息反饋給服務(wù)員，避免出現(xiàn)服務(wù)脫節(jié)的現(xiàn)象。三、營業(yè)結(jié)束后工作1.?收尾工作檢查-檢查餐廳的清潔工作是否完成，包括餐桌、餐具的清理，地面的清掃和拖洗，廚房設(shè)備的清潔等。確保餐廳環(huán)境整潔干凈，為下一次營業(yè)做好準(zhǔn)備。-監(jiān)督服務(wù)員對餐具、廚具的整理和歸位，盤點餐具數(shù)量，檢查是否有破損或丟失的情況，并做好記錄。-核對當(dāng)天的酒水飲料銷售情況，與吧臺或酒水庫房的庫存進行盤點，確保賬實相符。對剩余的酒水飲料進行妥善的儲存和管理。2.?工作總結(jié)與報告-組織當(dāng)班員工進行簡短的總結(jié)會議，對當(dāng)天的工作進行回顧。表揚表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，指出存在的問題和不足之處，并提出改進措施和建議。

哈爾濱

9月5日 08:37

姜女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

餐飲領(lǐng)班的崗位職責(zé)通常包括以下幾個方面：一、營業(yè)前工作1.?人員管理-檢查員工出勤情況，確保所有當(dāng)班員工按時到崗。對于遲到、曠工的員工按照規(guī)定進行記錄和處理，并及時安排人員替補空缺崗位（如無法內(nèi)部調(diào)配則向上級匯報）。-召開班前會，傳達(dá)上級指示，分配當(dāng)天工作任務(wù)，包括服務(wù)員的區(qū)域分工、傳菜員的傳菜路線安排等。對特殊菜品、促銷活動、顧客預(yù)訂信息等進行詳細(xì)說明，確保員工了解當(dāng)天工作重點。2.?物資準(zhǔn)備檢查-檢查餐廳的清潔衛(wèi)生狀況，包括用餐區(qū)域、廚房通道、洗手間等各個角落是否整潔干凈。桌椅擺放是否整齊，餐具是否清潔無破損，調(diào)味瓶是否裝滿且干凈衛(wèi)生等。-檢查餐具、廚具、桌椅等設(shè)施設(shè)備是否完好無損且數(shù)量充足。例如，檢查餐具是否有缺口、桌椅是否穩(wěn)固、照明設(shè)備是否正常工作等，發(fā)現(xiàn)問題及時報修或更換。-核對預(yù)訂信息，查看預(yù)訂本或預(yù)訂系統(tǒng)，確認(rèn)當(dāng)天的預(yù)訂顧客數(shù)量、預(yù)訂時間、特殊要求（如是否需要布置

哈爾濱

9月17日 09:54

姜女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

洗碗工崗位職責(zé)主要包括以下幾個方面：一、清洗餐具1.?負(fù)責(zé)餐廳、食堂等場所各種餐具、廚具的清洗工作，確保餐具無油污、無殘渣、無異味。2.?嚴(yán)格按照清洗流程操作，先清除餐具上的食物殘渣，再用洗滌劑清洗，最后用清水沖洗干凈并擦干或放入消毒柜。二、整理擺放1.?將清洗干凈的餐具分類整理，整齊擺放在指定位置，方便取用。2.?確保餐具存放區(qū)域的整潔衛(wèi)生，避免餐具受到二次污染。三、維護設(shè)備1.?正確使用和維護洗碗設(shè)備，如洗碗機、消毒柜等，定期進行清潔和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障及時報告維修人員。2.?合理使用洗滌劑和清潔用品，避免浪費。四、衛(wèi)生清潔1.?保持洗碗?yún)^(qū)域的地面、墻面、水槽等清潔衛(wèi)生，及時清理積水和垃圾。2.?定期對洗碗間進行全面清潔消毒，包括貨架、儲物柜等。五、配合工作1.?配合廚房其他工作人員，及時處理臨時增加的餐具清洗任務(wù)。2.?遵守工作場所的規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排和調(diào)度。

哈爾濱·南崗區(qū)·哈西

9月6日 21:26

姜女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

朝家村拌飯.哈西店誠聘廚師長綜合薪資5300+（面談）廚師綜合薪資4800+（面議）1.每滿半年，工齡工資漲50元。300元封頂。滿勤獎200元/月。2.月休四個半天帶薪，包吃3.有績效獎，具體面談3.商場內(nèi)環(huán)境好，帶薪培訓(xùn)上手簡單。要求：長期穩(wěn)定，思想積極，勤奮務(wù)實。4.要求會炒菜會切配，操作簡單，公司免費培訓(xùn)，輕松不累5公司每個月都有團建聚餐，期待你的加入

哈爾濱·南崗區(qū)·哈西

11月2日 20:15

先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

招聘服務(wù)員、兼職小時工待遇：1、服務(wù)員2名：底薪3200\月+月休3天、飯補、滿勤獎、年終獎、周、月績效獎帶薪休息、優(yōu)秀員工獎、帶薪年假5天2、后廚：廚務(wù)人員1名底薪3500/月+月休3天、飯補、滿勤獎、年終獎、工齡工資、帶薪年假5天3、小時工：13-15/小時年齡45周歲以里，男女不限、有無餐飲經(jīng)驗均可，免費培訓(xùn)希望有能力者、吃苦耐勞、有團隊精神的小伙伴加入?yún)切∶拇蠹彝ブ衼淼刂罚汗枮I市哈西中興左街19-9號吳小毛披薩

哈爾濱·南崗區(qū)

6月25日 16:59

先生

立即聯(lián)系

小白也可做！！居家辦公！！通過公司發(fā)放的視頻，然后進行編輯推送到各個app上即可完成工作。我們會給你們資源還有教程，所以不用擔(dān)心自己是不是手殘黨，這個東西很簡單，如果你爆單了，一天上干都是可能的。

哈爾濱·南崗區(qū)·哈西

10月29日 08:02

劉先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

無才藝均可。公司免費1、萌白新快來，公司給予免費推廣，包裝，更有小零食等著你。2、形象一般即可，只要你會唱歌,跳舞，嘮嗑，有一項均可。3、每天在線3-6個小時，時間可自由安排。4、工作地點不限，在公司,在家,在宿舍均可。我公司承諾無押金費，無報名費，無推廣費，無培訓(xùn)費，無包裝費。線下公司對于新人全力扶持，運營一對一培訓(xùn)包裝，根據(jù)本身制定不同的風(fēng)格和包裝路線。對于優(yōu)秀的保底可根據(jù)現(xiàn)實情況調(diào)整。提成高，另有各種績效獎勵。入職7天之內(nèi)公司可根據(jù)個人情況給予推廣，公司可提供免費住宿。每月組織聚餐，生日宴，團建宴會等，不定期組織旅游等活動。

哈爾濱·南崗區(qū)·哈西

10月29日 16:28

徐先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

無才藝均可。公司免費1、萌白新快來，公司給予免費推廣，包裝，更有小零食等著你。2、形象一般即可，只要你會唱歌,跳舞，嘮嗑，有一項均可。3、每天在線3-6個小時，時間可自由安排。4、工作地點不限，在公司,在家,在宿舍均可。我公司承諾無押金費，無報名費，無推廣費，無培訓(xùn)費，無包裝費。線下公司對于新人全力扶持，運營一對一培訓(xùn)包裝，根據(jù)本身制定不同的風(fēng)格和包裝路線。對于優(yōu)秀的保底可根據(jù)現(xiàn)實情況調(diào)整。提成高，另有各種績效獎勵。入職7天之內(nèi)公司可根據(jù)個人情況給予推廣，公司可提供免費住宿。每月組織聚餐，生日宴，團建宴會等，不定期組織旅游等活動。

哈爾濱·南崗區(qū)·哈西

10月29日 16:22

徐先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

小白也可做?。【蛹肄k公??！通過公司發(fā)放的視頻，然后進行編輯推送到各個app上即可完成工作。我們會給你們資源還有教程，所以不用擔(dān)心自己是不是手殘黨，這個東西很簡單，如果你爆單了，一天上干都是可能的。

哈爾濱

9月26日 09:37

劉先生

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

本公司由于效益非常好，公司擴建了一個新場地急需大量主播，歡迎小伙伴們的加入^_^姐妹們福利待遇來啦～1.無責(zé)保底5k+提點（可日結(jié)）2.我們有專業(yè)運營團隊一對一教學(xué)和指導(dǎo)3.公司提供專業(yè)直播間、設(shè)備以及各種道具4.專業(yè)老運營根據(jù)主播自身打造獨特人設(shè)5.公司有成熟的起號模版，7天就能起號姐妹們的每日摸魚日常來嘍～1.每日5小時，時間自由無需坐班到點就走，只要播夠時長就可以2.新型直播模式，無需顏值無需才藝，有無經(jīng)驗均可3.配合制作短視頻，線上推廣老板隨和公司氛圍好大多都是00后拒絕畫大餅主打一個真城

哈爾濱·南崗區(qū)·哈西

11月1日 13:49

周女士

實名

立即聯(lián)系

哈西連鎖餐飲招聘炒鍋3人底薪4400晉升管理組可漲6000-8000繳納五儉一金月休五天小吃2人底薪4400可漲4700洗碗2人底薪4400可漲4700以上提供三餐員工宿舍空調(diào)洗衣機節(jié)假日三薪以及帶薪年假早八點半晚九午休倆小時月休四天男56歲以下女52歲以下電話：

哈爾濱·南崗區(qū)

9月23日 19:21

先生

立即聯(lián)系