職位詳情

配菜/打荷切配

1.負責后廚食材清洗、切配、預處理等基礎工作，確保食材新鮮衛(wèi)生；

2.協(xié)助廚師完成日常菜品制作，參與部分簡單烹飪及湯羹、主食的制作；

3.保持廚房臺面、設備及地面清潔，按要求分類處理廚余垃圾；

4.定期整理后廚儲物區(qū)，配合完成餐具消毒、廚具維護等工作；

5.完成上級安排的其他后廚輔助性任務。

任職要求

1.年齡19-55歲，身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾??；

2.吃苦耐勞，責任心強，具備良好的衛(wèi)生習慣和團隊協(xié)作意識；

3.有餐飲行業(yè)后廚工作經驗者優(yōu)先，會切配無烹飪經驗但愿意學習者可培訓