膳食操作師

崗位職責(zé)：

1、按照菜單和標(biāo)準(zhǔn)流程烹飪菜品。

2、合理搭配食材，控制烹飪時間，確保出餐效率。

3、檢查食材新鮮度，處理食材預(yù)處理。

4、維護(hù)灶臺及周邊區(qū)域衛(wèi)生，定期清理廚具。

5、負(fù)責(zé)食材的清洗、去皮、切配，按要求處理成烹飪所需狀態(tài)。

6、準(zhǔn)備調(diào)料、配菜，確保烹飪時食材齊全。

7、保持切配區(qū)域整潔，及時清理垃圾和廢棄食材。

任職要求：

1.有廚房工作經(jīng)歷【素食優(yōu)先】。

2.會電腦操作。

3.有養(yǎng)生知識優(yōu)先。