7000+廚師

? ? ? ?深圳市德保膳食管理有限公司成立于2006年，坐落在廣東省深圳市深圳北站，成立93家分子公司。以大灣區(qū)為核心，深度運營南部區(qū)、江浙滬區(qū)、北部區(qū)、西南區(qū)四大經濟區(qū)，覆蓋全國32省，并建立阿聯(lián)酋迪拜、越南海外雙樞紐。聚焦學校、工廠、CBD、醫(yī)院、高校五大核心場景團餐服務，構建智慧央廚供應鏈體系，形成"雙輪驅動"業(yè)務矩陣。擁有6000余名專業(yè)員工隊伍，為700多個客戶提供團餐綜合服務，日供餐達200萬余人次。 ? ? ? ?德保全產業(yè)鏈管理體系：地方特色產品標品輸出。德保一直專注團餐領域，以中餐標準化為前提，以供應鏈提供長期穩(wěn)定的質量、價格、安全為保障的食材供應。打通從基地到餐桌的全產業(yè)鏈，實現(xiàn)16大種養(yǎng)殖基地訂單農業(yè)源頭直供，建成投產16大區(qū)域級中央廚房，量產16大類1600個SKU產品，72?個小品牌，賦能團餐五大業(yè)務形態(tài)和央廚區(qū)縣市場。 ? ? ??德保AI數(shù)智化管理系統(tǒng)：采取3+3+3=9個階段建設和落地。德保十年打造"八爪魚、穿山甲、大黃蜂"三大智能系統(tǒng)，系統(tǒng)結合DeepSeek人工智能大模型技術，打通客戶全生命周期管理。 ? ? ? ?德保人永遠致力于打造：棱鏡發(fā)展模式。以年輕化的管理團隊為基石，以責任心為原點的6M+3K十字管理系統(tǒng)建設實現(xiàn)管理標準化和菜品配件化、配方化、小品牌化以及產品出品標準化為兩翼，將數(shù)字化管理和智能化設備通過物聯(lián)網技術打通數(shù)據(jù)互連，通過德保YAZ智慧監(jiān)管體系實現(xiàn)直播報表和直播管理實時多點同步管控，進而實現(xiàn)德保人的終極目標：數(shù)智化管理。