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廚師
4000-6000元/月月結(jié)1-2人包住 · 包吃全職
職位信息
崗位:炒鍋
上班時間:9:30-23:00(中間休息2小時)
15:00-02:00
薪資:面議(參考區(qū)間:4000-6000元/月)+績效獎金+包吃住
工作環(huán)境:標準化廚房、中央廚房支持、團隊年輕活力
我們需要您具備
專業(yè)技能
精通川味火鍋底料炒制或活蝦預處理工藝,掌握香辛料配比與熬制火候;
熟悉火鍋菜品標準化流程
持有健康證,具備食品安全風險防控意識12。
經(jīng)驗要求
1年以上火鍋/中餐后廚經(jīng)驗(優(yōu)秀學徒可放寬);
職業(yè)素養(yǎng)
嚴守中央廚房操作規(guī)范,保障出品一致性;
吃苦耐勞,適應餐飲高峰強度()2;
具備創(chuàng)新意識,能參與新菜品研發(fā)測試。
您將負責
每日鍋底炒制、食材預處理及出品質(zhì)量把控;
嚴格執(zhí)行后廚5S管理,確保食品安全零事故;
(主管崗)排班調(diào)度、成本核算及學徒帶教;
協(xié)同前廳優(yōu)化用餐體驗,傳遞“一鍋一底”品牌理念
職位標簽

趙先生實名
西安雁塔區(qū)李想大蝦(西灃三路店)
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