粉店出品主管（萬象城）

【崗位職責(zé)】

1.專注雞肉粉制作：負(fù)責(zé)餐廳招牌/特色雞肉粉的全程制作，包括但不限于：

準(zhǔn)備新鮮食材（雞肉處理、蔬菜清洗切配、粉面準(zhǔn)備等）。

熬制高品質(zhì)、風(fēng)味穩(wěn)定的雞肉湯底(確保每日新鮮、口味統(tǒng)一)。

熟練、高效地完成煮粉、燙粉、裝碗、配料搭配等全套工序。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方和流程操作，保證出品份量準(zhǔn)確、口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定。

2.備料與維護(hù)：

負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)所需食材、調(diào)料的準(zhǔn)備、補(bǔ)充和儲(chǔ)存管理。

保持操作臺(tái)面、爐灶、廚具及工作區(qū)域的使用，高度清潔、衛(wèi)生與整潔，符合食品安全規(guī)范。

協(xié)助進(jìn)行簡單的設(shè)備日常維護(hù)和保養(yǎng)

【任職要求】

1、吃苦耐勞，能接受倒班、晚班;

2、工作積極、主動(dòng)，有責(zé)任心;

3、愿意從事餐飲服務(wù)行業(yè)。

【工作福利】

1、包吃2餐，員工宿舍；

2、有能力者工資面議。

【薪資待遇】

1、工資3500-5000元/月；

2、月休四天