肇慶學(xué)校招牌大鍋菜廚師長

2年以上廚師長經(jīng)驗(yàn)，粵菜為主，粵菜湘菜都要會，薪資可面聊

崗位職責(zé):

1.全面負(fù)責(zé)廚房日常的運(yùn)營和管理，包括餐前備份、出品管理、食品衛(wèi)生和安全監(jiān)督。

2.進(jìn)行成本控制和核算管理，優(yōu)化食材采購和庫存管理。

3.負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)和管理，提升團(tuán)隊(duì)整體技能和工作效率。

4.與前廳保持良好溝通，及時(shí)解決客人對菜品的反饋和投訴。

5.按時(shí)完成上級安排的各項(xiàng)工作任務(wù)及工作指標(biāo)。

任職要求:

1.有2年以上廚師長經(jīng)驗(yàn)，或3年以上后廚管理經(jīng)驗(yàn)。

2.有責(zé)任心，具備團(tuán)隊(duì)合作精神，人品端正。