達(dá)州宣漢縣急招廚師

廚師

1.烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)或持有廚師資格證者優(yōu)先，需持有有效的健康證，確保符合食品行業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；2.具備2年以上湯鍋、火鍋、家常菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，有酒店、餐廳后廚相關(guān)崗位工作經(jīng)歷者優(yōu)先，熟悉餐飲行業(yè)廚房運(yùn)作流程；3.熟練掌握各類(lèi)湯鍋湯底熬制技術(shù)和火鍋底料炒制及火鍋食材的預(yù)處理、擺盤(pán)技巧，保證食材新鮮、美觀，提升顧客用餐體驗(yàn)；4.嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)和廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范食材處理流程，確保菜品制作過(guò)程安全、衛(wèi)生；定期對(duì)廚房工作區(qū)域進(jìn)行清潔和消毒，保持工作環(huán)境整潔；5.具備食品留樣意識(shí)，按規(guī)定對(duì)菜品進(jìn)行留樣保存，以便在出現(xiàn)食品安全問(wèn)題時(shí)可追溯檢查；6.身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)廚房長(zhǎng)時(shí)間站立、高溫環(huán)境下的高強(qiáng)度工作，具備良好的體力和耐力；7.關(guān)注餐飲行業(yè)流行趨勢(shì)和顧客口味變化，積極研發(fā)新菜品，定期推出湯鍋、火鍋、家常菜的特色新品，保持菜單的新鮮感和吸引力。負(fù)責(zé)湯鍋、火鍋、家常菜烹飪，掌握湯底熬制、底料炒制、食材預(yù)處理及擺盤(pán)等技術(shù)，遵守食品安全法規(guī)和廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)新菜品等

薪資福利:6000元/月，包吃+包住+五險(xiǎn)

招工人數(shù):1名

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工作地址:達(dá)州市宣漢縣巴山大峽谷景區(qū)