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咖啡師
5000-7000元/月月結全職
門店名稱:HHBLIFE
工作地點:杭州·阿里巴巴生態(tài)園區(qū)B區(qū)
工作時間:做六休一,輪班制(核心時段:早9點-晚6點),需配合門店運營需求
招聘人數:1名
學歷要求:大專及以上學歷
專業(yè)要求:食品科學、飲料工程、營養(yǎng)學、生物技術等相關專業(yè)優(yōu)先
崗位要求:
1.熟悉食品行業(yè)知識:了解食品安全法規(guī)、食品原料特性、食品加工原理等。
2.熟練掌握飲品制作技術與配方:精通各類咖啡、茶飲、果汁、奶制品、創(chuàng)意特調等飲品的制作工藝、配方原理及風味搭配。
3.研發(fā)能力:具備良好的創(chuàng)意構思能力、產品設計能力和實驗設計能力。
4.分析能力:能獨立進行口味測試、數據分析及產品優(yōu)化。
5.成本意識:了解原料成本,具備一定的成本控制能力。
6.標準化能力:能制定清晰、可操作的產品配方及標準化操作流程(SOP)。
7.學習能力與熱情:對飲品行業(yè)趨勢敏感,樂于學習新技術、新原料。
8.溝通協(xié)作:能與門店運營、采購等團隊有效溝通協(xié)作。
9.(加分項)有獨立飲品研發(fā)經驗者優(yōu)先。
10.(加分項)熟悉飲品成本核算及供應鏈知識者優(yōu)先。
崗位職責:負責新飲品的創(chuàng)意構思、配方研發(fā)、口味測試、成本控制及標準化流程(SOP)制定。

顧女士實名企業(yè)
杭州余杭區(qū)阿里巴巴西溪B區(qū)訪客中心
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