餐飲施工項(xiàng)目經(jīng)理

崗位職責(zé)：

1.施工質(zhì)量監(jiān)督與管理

-全程監(jiān)督施工現(xiàn)場(chǎng)，確保施工工藝、材料選用、設(shè)備安裝等嚴(yán)格遵循設(shè)計(jì)圖紙、行業(yè)規(guī)范及餐飲行業(yè)特殊標(biāo)準(zhǔn)（如廚房排煙、消防系統(tǒng)、衛(wèi)生設(shè)施等）。

-重點(diǎn)把控餐飲空間核心區(qū)域（后廚、用餐區(qū)、吧臺(tái)）的施工細(xì)節(jié)，如防水、動(dòng)線規(guī)劃、設(shè)備承重等。

-定期檢查隱蔽工程及階段性成果，及時(shí)整改不合格項(xiàng)并留存記錄。

2.項(xiàng)目進(jìn)度與成本控制

-制定并跟蹤施工節(jié)點(diǎn)計(jì)劃，協(xié)調(diào)施工方、供應(yīng)商、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，確保項(xiàng)目按時(shí)交付。

-審核工程量清單與變更簽證，協(xié)助控制預(yù)算，規(guī)避超支風(fēng)險(xiǎn)。

任職要求：土木工程、建筑裝飾等相關(guān)專業(yè)，3年以上工裝施工監(jiān)理經(jīng)驗(yàn)，**餐飲類項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先**。

-會(huì)做預(yù)算清單

-熟悉餐飲行業(yè)施工規(guī)范（如《飲食建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》JGJ64-2017），持有監(jiān)理工程師證書者加分。

-具備極強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)問題解決能力，適應(yīng)高強(qiáng)度工作及多項(xiàng)目并行。