烤肉店碳長

崗位職責：

1.負責餐廳日常碳火管理和維護，確保烤制菜品品質(zhì)穩(wěn)定；

2.掌握不同食材的烤制時間和火候，提升菜品風味；

3.與團隊合作，確保爐火操作符合食品安全標準；

任職要求：

1.熟練掌握各類炭火烤制技術(shù)，有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先；

2.良好的團隊合作意識，能夠與廚師和團隊成員高效溝通；

3.注重細節(jié)，具備較強的食品安全意識；

4.對餐飲行業(yè)充滿熱情，愿意學習新技術(shù)，提升個人技能。