康源烙鍋配菜員

康源烙鍋誠(chéng)聘配菜員（2人）

（一）薪資福利

1.月薪5000-5500元，具體薪資面議，根據(jù)技能熟練度和工作表現(xiàn)調(diào)整。

2.月休2天，根據(jù)餐廳營(yíng)業(yè)情況安排輪休。

（二）崗位職責(zé)

1.嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)和菜單要求，對(duì)各類食材進(jìn)行清洗、切配、改刀，具備一定的刀工基礎(chǔ)，確保食材規(guī)格、形狀符合烹飪需求。

2.負(fù)責(zé)食材的分類儲(chǔ)存管理，遵循先進(jìn)先出原則，定期檢查食材新鮮度，及時(shí)上報(bào)變質(zhì)或短缺食材。

3.準(zhǔn)確記錄食材使用情況，協(xié)助完成每日食材采購(gòu)清單統(tǒng)計(jì)，避免食材浪費(fèi)或短缺。

4.保持配菜區(qū)域清潔衛(wèi)生，定期對(duì)刀具、砧板等工具進(jìn)行清潔消毒，維護(hù)良好的工作環(huán)境。

（三）任職要求

1.年齡45歲以內(nèi)，身體健康，持有有效健康證。

2.有餐飲行業(yè)配菜經(jīng)驗(yàn)或熟悉廚房工作流程者優(yōu)先。

（四）工作時(shí)間

每日工作8-10小時(shí)，白班和中晚班，具體時(shí)間根據(jù)餐廳實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況調(diào)整。

工作地址：井岸