會所高級服務員

高端會所服務專員崗位職責描述

崗位名稱：VIP會所服務專員

工作地點：北四環(huán)

匯報對象：辦公室主任

核心職責

賓客接待

執(zhí)行VIP會員專屬接待流程，包括接待、日常點餐、上菜、收拾衛(wèi)生等服務

普通話標準

準確記憶不低于50位常駐會員的姓氏、偏好及禁忌

服務執(zhí)行

掌握雪茄養(yǎng)護、洋酒醒酒、茶道等專項服務技能

按米其林標準完成餐桌布置及餐具保養(yǎng)（銀器/水晶器具維護）

配合品鑒會、私人宴請等活動的全流程服務設計

應急處理

及時發(fā)現(xiàn)并化解服務過程中的客訴隱患

掌握基礎急救知識和突發(fā)事件處理預案

任職要求

形象氣質：

162cm+

專業(yè)能力：

三年以上五星級酒店/私人會所服務經(jīng)驗

持有WSET品酒師（二級以上）或高級茶藝師證書

熟悉各國餐飲禮儀禁忌

軟性素質：

具備超強察言觀色能力與絕對保密意識

可適應彈性工作時間（含凌晨服務班次）