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廚師
身體健康，能吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，有奉獻(xiàn)精神，能接受加班，無不良嗜好。1、熟悉各種原料的特點(diǎn)、價格等，有效結(jié)合時令信息制作菜單，合理搭配食品；2、熟練掌握菜式的烹飪特點(diǎn)和技術(shù)要求,按質(zhì)、按量、按時烹飪飯菜；3、有較強(qiáng)的成本控制理念，合理利用原材；4、負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的安全、衛(wèi)生相關(guān)工作；5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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