homebar調(diào)酒師

招聘職位：家庭式酒館(Homebar)調(diào)酒師-尋找熱愛與溫暖的調(diào)酒伙伴

工作地點(diǎn)：上海徐匯區(qū)匯嘉大廈2402室

關(guān)于我們：

我們是一家溫馨獨(dú)特的家庭式酒館(Homebar)，致力于為客人提供一個(gè)放松、社交、像家一樣舒適的飲酒空間。這里沒有喧囂的迪吧氛圍，有的是溫暖的燈光、精選的音樂、真誠的交流和對調(diào)酒的熱愛。我們珍視每一位團(tuán)隊(duì)成員，相信您將是營造這份獨(dú)特體驗(yàn)的關(guān)鍵一員。

加入我們，您將獲得：

溫暖如家的環(huán)境：告別傳統(tǒng)酒吧的嘈雜，在輕松舒適的氛圍中工作。

真誠的社交體驗(yàn)：與有趣、友善的客人和同事建立真摯的連接。

施展才華的空間：在掌握經(jīng)典的基礎(chǔ)上，有機(jī)會學(xué)習(xí)、探索和展現(xiàn)您的調(diào)酒創(chuàng)意（在符合整體風(fēng)格的前提下）。

有競爭力的回報(bào)：我們相信付出與回報(bào)對等，提供底薪+可觀分紅的薪資結(jié)構(gòu)。

崗位職責(zé)：

專業(yè)調(diào)酒：熟練、準(zhǔn)確、優(yōu)雅地調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒，確保出品品質(zhì)穩(wěn)定、口感上乘。

基礎(chǔ)酒款保障：熟練掌握并高效出品至少10款基礎(chǔ)經(jīng)典雞尾酒（例如：金湯力、莫吉托、古典、威士忌酸、馬天尼、尼格羅尼、大都會、瑪格麗特、長島冰茶、莫斯科騾子等）。

客戶服務(wù)：熱情友好地接待客人，主動了解需求，提供專業(yè)的酒水推薦，營造輕松愉快的交流氛圍。

吧臺維護(hù)：負(fù)責(zé)吧臺的清潔衛(wèi)生、器具維護(hù)、物料管理（清點(diǎn)、補(bǔ)充、報(bào)損），確保工作區(qū)域整潔有序。

酒水知識：掌握常用酒水的基礎(chǔ)知識，能清晰簡潔地向客人介紹。

團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與團(tuán)隊(duì)成員緊密合作，共同確保Homebar的順暢運(yùn)營和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

遵守規(guī)范：嚴(yán)格遵守食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。

任職要求：

經(jīng)驗(yàn)要求：1年以內(nèi)調(diào)酒師工作經(jīng)驗(yàn)即可（歡迎有熱情的新人?。?。

重要的是扎實(shí)掌握至少10款經(jīng)典雞尾酒的穩(wěn)定調(diào)制技術(shù)，并能高效出品。

核心技能：精通基礎(chǔ)調(diào)酒手法（搖和、攪拌、兌和、攪合等）。

熟練使用各類調(diào)酒器具。

具備良好的出品速度和穩(wěn)定性。

對常見基酒、利口酒、調(diào)制輔料有基本認(rèn)知。

性格特質(zhì)：親和力強(qiáng)，熱愛交流：享受與客人互動，能自然營造溫馨氛圍。

積極主動，認(rèn)真負(fù)責(zé)：有服務(wù)意識，工作細(xì)致有條理。

學(xué)習(xí)意愿強(qiáng)：愿意持續(xù)學(xué)習(xí)調(diào)酒知識，提升技能。

吃苦耐勞，適應(yīng)性強(qiáng)：能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏。

注重團(tuán)隊(duì)合作。

加分項(xiàng)：E人調(diào)酒師,熱愛社交,在社交中可汲取能量。

對特定酒類（如威士忌、金酒等）有濃厚興趣和一定了解。

對音樂有一定品味。

薪資福利：

薪資結(jié)構(gòu)：底薪范圍：6000-7000元/月(根據(jù)實(shí)際技能和經(jīng)驗(yàn)評估確定)

分紅激勵：每月可獲得店鋪當(dāng)月凈利潤的2%作為分紅(上不封頂，業(yè)績越好，收入越高！)

綜合收入預(yù)期：在店鋪良好運(yùn)營下，您的總收入將顯著高于單一底薪，真正實(shí)現(xiàn)多勞多得，與店鋪共同成長！

工作時(shí)間：做六休一(具體休息日根據(jù)運(yùn)營需求安排，可能包含周末，會盡量保證合理輪休)。

溫暖團(tuán)隊(duì)：加入一個(gè)像家人般互相支持、共同進(jìn)步的團(tuán)隊(duì)。

技能提升：在輕松友好的環(huán)境中持續(xù)精進(jìn)調(diào)酒技藝和服務(wù)水平。

我們尋找這樣的你：

你或許經(jīng)驗(yàn)不是最豐富的，但你熱愛調(diào)酒，享受與人真誠交流，渴望在一個(gè)溫暖有愛的環(huán)境中工作，并且愿意腳踏實(shí)地，從基礎(chǔ)做起，與我們的Homebar一起成長。如果你對這份結(jié)合了專業(yè)、熱情與“家”氛圍的工作心動，我們非常期待你的加入！

期待與溫暖、有才的您相遇！