深圳寶安區(qū)招聘餐飲會所主管工作內(nèi)容：一、日常運營管理1

招聘餐飲會所主管工作內(nèi)容：

一、日常運營管理

1.協(xié)助店長確保餐飲會所的日常運營順暢，監(jiān)督各個班次的工作交接，保證服務(wù)的連續(xù)性。

2.按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，對服務(wù)員的工作進行現(xiàn)場指導(dǎo)和監(jiān)督，及時糾正不足之處，確保服務(wù)質(zhì)量。

3.負責(zé)餐廳內(nèi)的物資調(diào)配和設(shè)備設(shè)施的管理，及時補充餐具、調(diào)料等物品，保證設(shè)備正常運行。

二、員工管理

1.參與員工的招聘、培訓(xùn)和績效考核工作，制定并執(zhí)行員工培訓(xùn)計劃，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能。

2.安排和協(xié)調(diào)員工的工作班次和任務(wù)分配，根據(jù)營業(yè)情況合理調(diào)配人員，確保服務(wù)效率。

三、客戶服務(wù)

1.密切關(guān)注顧客的需求和反饋，及時處理顧客的投訴和意見，采取有效措施提升顧客滿意度。

2.協(xié)助店長建立和維護客戶關(guān)系，積極收集客戶信息，為會員制度和個性化服務(wù)提供支持。

3.定期組織服務(wù)質(zhì)量評估，根據(jù)評估結(jié)果提出改進措施和建議，不斷優(yōu)化服務(wù)流程。

四、衛(wèi)生與安全管理

1.嚴(yán)格執(zhí)行餐飲衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，確保餐廳環(huán)境整潔、食品衛(wèi)生安全。

2.檢查和維護消防、安防等設(shè)備設(shè)施，組織員工進行安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，保障顧客和員工的人身財產(chǎn)安全。