楚雄楚雄市急招餐飲經(jīng)理主管

餐飲部主管（合伙人）

工作地址:楚雄高新區(qū)彝人古鎮(zhèn)六期星宿家園三期B區(qū)

基本工資+績(jī)效獎(jiǎng)金，詳情具體面議

負(fù)責(zé)制訂餐飲部工作計(jì)劃并具體實(shí)施運(yùn)營(yíng)和管理，確保為客戶提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)；負(fù)責(zé)制定餐飲部的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和成本控制，有效帶領(lǐng)餐飲部成員積極完成或超額完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；負(fù)責(zé)制定和完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審定后施行；負(fù)麥對(duì)下屬管理對(duì)象（廚師、服務(wù)員）日常工作進(jìn)行督導(dǎo)、考評(píng)；組織開(kāi)展餐飲部員工的技能和服務(wù)水平培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì)；建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見(jiàn)和建議，及時(shí)有效處理賓客投訴,持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量；高度重視食品衛(wèi)生和安全工作，定期開(kāi)展檢查和整改，確保賓客用餐安全和餐廳、廚房及庫(kù)房的安全；做好餐飲部與其他部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。有5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟練使用電腦；掌握一定的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、食品安全衛(wèi)生等相關(guān)知識(shí)和技能

35-50歲之間高中及以上文化程度