酒店大堂經(jīng)理

工作內(nèi)容：任職要求：

1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準；

2、正式開餐后督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；

3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；

4、餐后組織服務(wù)員及時清臺、整理好桌椅衛(wèi)生，保持店面整潔衛(wèi)生；

5、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實餐廳規(guī)章制度；

6、做好部門員工考勤培訓(xùn)工作；

職位要求：任職資格：

1、熟悉自助餐行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，熟悉自助餐行業(yè)的運營流程；

2、同行業(yè)1年以上工作經(jīng)驗。