川湘菜小炒師傅

團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通

與后廚團(tuán)隊(duì)（如蒸煮員、切配員）緊密配合，優(yōu)化工作流程。

協(xié)助研發(fā)新菜品，根據(jù)季節(jié)或顧客反饋調(diào)整菜單。

成本控制與效率提升

合理規(guī)劃食材用量，減少邊角料浪費(fèi)，優(yōu)化備料流程。

提出設(shè)備維護(hù)或操作改進(jìn)建議，提升廚房整體效率。

任職要求

基礎(chǔ)條件

持有效健康證，年齡25-45歲，具備3年以上小炒或中餐炒鍋經(jīng)驗(yàn)。

熟悉川湘粵等地方菜系，擅長(zhǎng)爆炒、熘炸等技法，有食堂或快餐廚房經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

技能與態(tài)度

責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

了解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)》，無(wú)不良職業(yè)記錄。

時(shí)間：8:00-14:00，16:00-20：30），

五、薪資與福利

薪資范圍：基本工資7000—8500元/月+績(jī)效獎(jiǎng)金。