烘焙面包師，面包學(xué)徒

崗位職責(zé)：

1.負責(zé)各類面包（包括丹麥開酥、法式面包等）的制作，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。

2.熟練掌握面團特性及發(fā)酵工藝，優(yōu)化制作流程，提升出品效率。

3.參與新品研發(fā)，結(jié)合市場需求創(chuàng)新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品線。

4.協(xié)助后廚成本管理，合理控制原料損耗，優(yōu)化生產(chǎn)流程。

5.帶領(lǐng)新人，指導(dǎo)團隊成員提升烘焙技能，營造良好的協(xié)作氛圍。

任職要求：

1.3年以上專業(yè)面包烘焙經(jīng)驗，精通面團制作、丹麥開酥及法式面包工藝。

2.具備獨立研發(fā)新品的能力，對市場趨勢敏感。

3.有后廚成本管控意識，能有效控制原料及人力成本。

4.責(zé)任心強，具備團隊管理或帶教經(jīng)驗者優(yōu)先。

5.熱愛烘焙行業(yè)，能適應(yīng)后廚工作節(jié)奏，注重衛(wèi)生與安全。

福利待遇：

薪資面議（根據(jù)經(jīng)驗及能力提供行業(yè)競爭力薪酬）

包吃包住，提供整潔員工宿舍及工作餐

定期技能培訓(xùn)，職業(yè)發(fā)展空間廣闊。