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配菜/打荷
4000-6000元/月6-10人
要有墩子經(jīng)驗
職責(zé)如下:
?原料加工與切配?:
1.負責(zé)將原材料進行分檔處理,運用刀工將原料加工成片、絲、丁、塊等形態(tài)的半成品。??
2.根據(jù)菜品要求進行腌制、改刀和花刀處理,例如將肉類切割成腰片、郡花等形狀。??
3.配合爐頭廚師完成肉類切割和份量控制,確保出品的標(biāo)準(zhǔn)化。??
?擺盤與出品管理?:
1.根據(jù)菜單要求進行菜品擺盤和裝飾,確保菜品造型美觀。??
2??.快速有序地按照點餐順序出菜,保證廚房出品效率。
?廚房衛(wèi)生與設(shè)備維護?:
1.負責(zé)工作區(qū)域的清潔整理,包括冰箱、刨肉機等設(shè)備的日常維護。??
2.監(jiān)督食材存放規(guī)范,生熟分開存放以保障食品安全。??
?
職位標(biāo)簽

吳女士實名企業(yè)
重慶江北區(qū)綠地·保稅中心1期附近
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廚房切菜,炒飯,做工作餐。
面議配菜/打荷
先生實名6月11日 21:48
墩子6000包吃
5000-6000元/月配菜/打荷墩子包吃1-2人月結(jié)全職
重慶江北區(qū)公社火鍋招聘:墩子2名工資:面議月休3天聯(lián)系方式
4000-5000元/月配菜/打荷墩子1-2人月結(jié)
烤肉店后廚,切配,加工肉品,主
4000-5000元/月配菜/打荷切配包吃包住3-5人月結(jié)全職
江北區(qū)
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