重慶老火鍋門店店長

店長（1名）

崗位要求：

年齡30-50歲，大專及以上學歷（經驗豐富可放寬），5年以上餐飲管理經驗，有火鍋店管理經驗優(yōu)先；

熟悉火鍋店運營流程，擅長成本控制、人員調配及客戶關系維護；

具備較強的執(zhí)行力和抗壓能力，能制定經營計劃并完成業(yè)績目標；

持有健康證，接受早晚班及節(jié)假日高強度工作；

職責：

1.全面統籌店鋪運營，制定月度、季度、年度經營計劃并推動執(zhí)行，確保營業(yè)額、利潤等核心指標達成，定期分析經營數據，優(yōu)化運營策略。

2.負責團隊建設與管理，完成員工招聘、培訓、績效考核，合理安排人員崗位及排班，營造積極向上的工作氛圍，提升團隊凝聚力與執(zhí)行力。

3.維護顧客關系，處理顧客投訴與建議，監(jiān)督服務質量，提升顧客滿意度與忠誠度，塑造良好品牌形象。

4.策劃并執(zhí)行線上線下營銷活動，結合節(jié)日、熱點打造特色促銷方案，提高店鋪知名度與客流量。

5.管理食材及物資供應鏈，把控采購成本與質量，監(jiān)督庫存管理，定期盤點，避免浪費與積壓。

6.嚴格落實食品安全、衛(wèi)生標準及消防等安全規(guī)范，定期檢查設備設施，確保店鋪安全運營。全面負責門店運營、員工培訓、供應鏈對接、衛(wèi)生安全監(jiān)管及突發(fā)事件處理。

福利待遇

餐廳附近小區(qū)住宿，包吃住

月休4天+生日當月享受1天生日假

工齡工資每年遞增50元，遞增五年封頂

享受全勤獎，年終獎

薪資詳情

薪資構成：職位底薪+責任底薪（2000）+績效

發(fā)薪日期：15日

職位底薪：8000

社保類型：五險

工作地點：北京市海淀區(qū)食之榜SPACE(中關村）

備注：需提供無犯罪記錄證明，部分崗位可提供崗前培訓。重慶本地人或熟悉川渝飲食文化