成都青羊區(qū)急聘廚師長(zhǎng)

崗位：副廚師長(zhǎng)

工資待遇：5000.00五險(xiǎn)一金雙休過節(jié)費(fèi)

工作內(nèi)容：

1、協(xié)助管理廚房日常運(yùn)作，在廚師長(zhǎng)不在時(shí)，代理其職責(zé)，確保廚房工作順利進(jìn)行;

2、監(jiān)督員工操作規(guī)范，確保食品安全和衛(wèi)生;

3、協(xié)助制定菜單，優(yōu)化食材采購(gòu)，減少浪費(fèi);

4、負(fù)責(zé)廚房環(huán)境的日常維護(hù)和設(shè)備的管理，確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)備正常運(yùn)行，并嚴(yán)格遵守相關(guān)的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。

5、要求大鍋菜技術(shù)過硬！會(huì)單鍋小炒！服從安排！

崗位要求：5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn),2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。精通多種烹飪技巧，熟悉食材和菜單設(shè)計(jì)。具備團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。熟悉食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能在高壓下工作。持有相關(guān)烹飪證書和食品安全管理證書者優(yōu)先。