餐廳見(jiàn)習(xí)主管(全職包食宿4-5.3k)

招聘崗位信息：

1、崗位要求：

?20周歲-35周歲，有連鎖餐飲門(mén)店工作經(jīng)驗(yàn)最佳;

?吃苦耐勞、良好的服務(wù)意識(shí)、能適應(yīng)早晚班（無(wú)通宵班）、輪休和高效快捷的工作；

2、崗位內(nèi)容：

1）見(jiàn)習(xí)主管

?管理/協(xié)調(diào)班次內(nèi)員工，提升/保障班次營(yíng)業(yè)目標(biāo)

?進(jìn)行樓面管理，確保顧客良好的用餐/產(chǎn)品體驗(yàn)

?按標(biāo)準(zhǔn)有序執(zhí)行餐廳財(cái)務(wù)、資產(chǎn)管理，成本合理管控

?完成餐廳經(jīng)理交代的其它工作事項(xiàng)

2）前廳主管

?進(jìn)行樓面管理，協(xié)助管理組達(dá)成班次目標(biāo)

A.確保堂食顧客體驗(yàn)：服務(wù)質(zhì)量、用餐環(huán)境、員工儀容儀表

B.提升班次營(yíng)業(yè)額：增TC（咨客引流、快翻臺(tái)）、增AC（產(chǎn)品促銷(xiāo)）、增粘性（豪金卡、會(huì)員、家庭活動(dòng)）

C.協(xié)助人員發(fā)展：協(xié)助做好核心人員的培養(yǎng)和保留工作

?完成財(cái)務(wù)資產(chǎn)管理

?完成部分工作站

3）后廚主管

?進(jìn)行樓面管理，協(xié)助管理組達(dá)成班次目標(biāo)

A.確保顧客的產(chǎn)品體檢和外賣(mài)顧客體檢：產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、出餐速度、食品安全、后廚環(huán)境管理（包括后廚員工儀容儀表）、外賣(mài)產(chǎn)品的顧客體檢

B.助力保障班次營(yíng)業(yè)額：確保出餐速度加快翻臺(tái)、減少退單

C.后廚利潤(rùn)管理：食品成本、物耗成本、費(fèi)用管控

D.協(xié)助人員發(fā)展：協(xié)助做好核心人員的培養(yǎng)和保留工作

?完成貨物資產(chǎn)管理

?完成部分工作站

3、個(gè)人成長(zhǎng)發(fā)展：

?充足、公正透明的發(fā)展通道：見(jiàn)習(xí)主管（1-2個(gè)月）——前廳/后廚主管（0.5-1年）——餐廳副經(jīng)理（1-3年）——餐廳經(jīng)理（2-3年）

?持續(xù)成長(zhǎng)的培訓(xùn)機(jī)會(huì)：一對(duì)一輔導(dǎo)培訓(xùn)，完善的進(jìn)階式培訓(xùn)計(jì)劃，理論結(jié)合實(shí)際，完成從一個(gè)職場(chǎng)新人向管理組發(fā)展的重要過(guò)程，幫助您更快的成長(zhǎng)。

4、薪酬福利：

?薪酬：

見(jiàn)習(xí)主管：3700-4200元/月，每月獎(jiǎng)金分紅、儲(chǔ)值卡推銷(xiāo)激勵(lì)、工齡補(bǔ)貼等不封頂，單休

主管：4500-5300元/月，其他薪資構(gòu)成同上，單休

?福利：包食宿、五險(xiǎn)、法定假日三薪、年度調(diào)薪、生日牛排券、員工折扣、各種節(jié)日福利、入職從業(yè)健康體檢；

?假期：年假、婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假、病假等相關(guān)福利假期；

?服裝：根據(jù)季節(jié)不同為員工發(fā)放制服；

?活動(dòng)：戶外拓展，每月團(tuán)隊(duì)聚餐，豐富員工業(yè)余生活，并為餐廳活動(dòng)提供費(fèi)用支持；