福州倉(cāng)山區(qū)*招聘：砧板師傅（丁板）****薪資：7000-8000元/月****崗位職責(zé)

*招聘：砧板師傅（丁板）**

**薪資：7000-8000元/月**

**崗位職責(zé)：**

1.負(fù)責(zé)食材處理，包括配菜、切配、擺盤(pán)，確保規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)；

2.熟練處理生鮮食材，尤其擅長(zhǎng)生魚(yú)片切割（刺身制作）；

3.協(xié)助維護(hù)后廚衛(wèi)生及工具管理；

4.根據(jù)需求配合炒鍋崗位工作。

**任職要求：**

1.1年以上廚房砧板經(jīng)驗(yàn)，熟悉日料/海鮮處理者優(yōu)先；

2.刀工扎實(shí)，能精準(zhǔn)完成刺身切配及創(chuàng)意擺盤(pán)；

3.工作細(xì)致高效，適應(yīng)高強(qiáng)度工作；

4.**加分項(xiàng)**：掌握基礎(chǔ)炒鍋技能。