珠海急招餐飲經(jīng)理主管

招聘：餐飲主管

一、任職職責(zé)

1、督促管理當(dāng)值期間餐飲服務(wù)員工作，維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問(wèn)題；

2、友好誠(chéng)摯的問(wèn)候，耐心傾聽(tīng)，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問(wèn)題。在團(tuán)隊(duì)中起到表率作用，能應(yīng)酒店需求調(diào)整工作時(shí)間；

3、遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況；

4、了解所有餐廳的菜肴，以便向客人推薦；

5、檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定；

6、確保餐廳的日常管理，包括但不局限于工作的監(jiān)督，報(bào)告，電腦數(shù)據(jù)備份及主帳的核對(duì)等。

二、任職要求

1、相關(guān)經(jīng)驗(yàn)2年以上；

2、對(duì)擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望；

3、熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。