三門峽湖濱區(qū)招聘服務員

一、崗位職責

1.顧客服務

-熱情迎接顧客，禮貌引導至合適座位，根據顧客人數、需求合理安排就餐或消費區(qū)域，解答顧客關于座位、環(huán)境等方面的疑問。

-耐心向顧客介紹菜單、商品內容、特色、價格及優(yōu)惠活動，根據顧客口味、偏好提供專業(yè)推薦，協(xié)助顧客完成點餐、購物等需求。

-及時、準確為顧客下單，高效傳遞需求至廚房、收銀臺等相關部門，并跟進訂單制作進度，及時回應顧客對訂單的咨詢。

-就餐或消費過程中，主動觀察顧客需求，適時為顧客添水、更換餐具、清理空盤，及時處理顧客提出的合理要求，如調整溫度、提供充電設備等。

-消費結束后，禮貌送別顧客，誠懇征求意見和建議，邀請顧客再次光臨，提升顧客滿意度與回頭率。

2.收銀結賬

-熟練操作收銀系統(tǒng)，準確核對賬單，清晰告知顧客消費明細與金額，快速完成收款、找零、開票、核銷優(yōu)惠券等工作。

-妥善處理結賬過程中的特殊情況，如顧客對賬單有異議時，耐心核對解釋；遇到支付故障，及時采取替代支付方式或安撫顧客等待技術處理。

3.環(huán)境維護

-營業(yè)前，認真清潔餐廳、店鋪桌面、地面、餐具、設備等，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生，補充紙巾、調味品、宣傳資料等物品。

-營業(yè)中，隨時清理顧客用餐、購物后的桌面與地面垃圾，整理擺放物品，維護良好的消費環(huán)境。

-營業(yè)結束后，配合完成全面清潔消毒工作，歸置桌椅、設備，為次日營業(yè)做好準備。

4.物品管理

-負責餐具、商品、耗材等物品的清點、申領、補充，定期檢查庫存，及時上報短缺或損壞情況。

-妥善保管、合理使用店內設備，發(fā)現故障及時報修并做好登記。

5.安全防范

-熟知店內消防設施、安全通道位置與使用方法，定期檢查安全隱患，如檢查電器設備、燃氣管道是否正常。

-遇到突發(fā)安全事件，如火災、顧客突發(fā)疾病等，迅速啟動應急預案，協(xié)助疏散顧客、開展救援，并及時上報上級。

二、任職要求

1.基本條件：年齡一般在18-45周歲，身體健康，持有有效健康證明，無傳染性疾病。

2.能力素質

-具備良好的溝通表達能力，能清晰、準確與顧客和同事交流，理解并滿足各方需求。

-擁有較強的服務意識和應變能力，能熱情、耐心服務顧客，靈活處理各類突發(fā)問題和顧客投訴。

-具備基礎的數學運算能力，可準確完成收銀結賬、核對賬目等工作。

-掌握一定的計算機操作技能，能夠熟練使用收銀系統(tǒng)、點餐設備等。

3.經驗要求：有餐飲、零售、服務行業(yè)工作經驗者優(yōu)先，無經驗者經培訓合格后也可上崗。

4.職業(yè)素養(yǎng)：工作認真負責，具備較強的團隊協(xié)作精神，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，嚴格遵守店內規(guī)章制度和服務標準。