東莞團(tuán)餐招食安總監(jiān)

崗位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)集團(tuán)食品安全戰(zhàn)略及管理體系優(yōu)化：制定并完善集團(tuán)食品安全管理制度、標(biāo)準(zhǔn)操作流程（SOP），確保符合國家《食品安全法》及行業(yè)規(guī)范，主導(dǎo)食品安全相關(guān)認(rèn)證如HACCP、ISO22000等。

2.組織并完成對集團(tuán)各區(qū)域食品安全的檢查，制定月度，季度，年度計劃與實現(xiàn)結(jié)果落地；

3.風(fēng)險防控與應(yīng)急處置：監(jiān)督食材采購、倉儲、加工、配送全鏈條安全風(fēng)險，定期組織風(fēng)險評估與審核，跟進(jìn)處理食品安全突發(fā)事件，制定整改預(yù)案。

4.團(tuán)隊培訓(xùn)與文化建設(shè)：負(fù)責(zé)全員食品安全培訓(xùn)考核，提升一線人員操作規(guī)范性。

5.技術(shù)升級與創(chuàng)新：可行性引入數(shù)字化食安管控工具，提升管理效率。

任職要求

1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品安全、微生物學(xué)、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，持有食品安全管理相關(guān)證書，如食品安全管理員、健康管理師等優(yōu)先；

2、3年以上大型餐飲/食品企業(yè)食品安全管理經(jīng)驗，有團(tuán)隊管理經(jīng)驗。

3、熟悉食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

4、具備出色的風(fēng)險預(yù)判、危機處理及跨部門協(xié)調(diào)能力。

5、責(zé)任心強，能適應(yīng)高頻次項目巡檢及突發(fā)加班。

崗位福利：

1、薪資范圍10-15k

2、上班時間：8：30-18：00，雙休

3、社保，，有節(jié)禮，