招聘咖啡師

學(xué)歷與經(jīng)驗：一般要求高中或中專以上學(xué)歷；有咖啡店、西餐廳等相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先經(jīng)驗1-3年

?年齡與健康：年齡通常在18-35歲之間，需持有，無傳染性疾病，符合食品行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)。

?語言能力：日常工作需具備基礎(chǔ)的溝通表達(dá)能力；若服務(wù)涉外顧客，需有一定的英語會話能力。

?專業(yè)技能

?咖啡制作：熟練掌握意式咖啡（濃縮、拿鐵、卡布奇諾等）、手沖咖啡、冷萃咖啡等制作工藝，能精準(zhǔn)控制研磨度、水溫、萃取時間等參數(shù)，確?？Х蕊L(fēng)味穩(wěn)定。

?設(shè)備操作：熟練使用咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、打奶泡機(jī)等設(shè)備，掌握日常清潔與基礎(chǔ)維護(hù)，能處理簡單故障，如咖啡機(jī)堵塞、壓力異常等。

?創(chuàng)意研發(fā)：具備飲品創(chuàng)新能力，能結(jié)合季節(jié)、流行趨勢研發(fā)特色咖啡飲品或調(diào)整配方，提升產(chǎn)品競爭力。

?拉花技巧：掌握基礎(chǔ)拉花圖案（如心形、樹葉、郁金香等）制作，部分高端咖啡店會要求復(fù)雜拉花技藝。

?職業(yè)素養(yǎng)

?服務(wù)意識：具備熱情、耐心的服務(wù)態(tài)度，主動與顧客溝通，滿足個性化需求，妥善處理客訴，提升顧客滿意度。

?團(tuán)隊協(xié)作：與同事高效配合，如與收銀員、甜品師協(xié)作完成訂單，共同維護(hù)店鋪運營秩序。

?抗壓能力：在高峰時段或繁忙場景下，保持冷靜，高效完成工作，確保服務(wù)質(zhì)量不下降。

?衛(wèi)生意識：嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保持工作區(qū)域、設(shè)備及個人衛(wèi)生，防止交叉污染。

企業(yè)可根據(jù)自身定位（如精品咖啡店、連鎖品牌、快消咖啡店）調(diào)整要求，例如精品咖啡店更看重咖啡知識深度與手沖技藝，連鎖品牌側(cè)重標(biāo)準(zhǔn)化操作和服務(wù)流程執(zhí)行能力。