福州福清市崗位職責：1.負責包子和饅頭的制作全流程

崗位職責：

1.負責包子和饅頭的制作全流程，包括和面、搟皮、包制、蒸制等； 

2.根據(jù)店鋪需求，研發(fā)新口味包子或改良傳統(tǒng)配方； 

3.確保包子出品質(zhì)量穩(wěn)定，符合衛(wèi)生及食品安全標準； 

4.維護后廚設(shè)備清潔，合理控制原材料損耗； 

5.配合團隊完成其他后廚工作（如備料、庫存管理等）； 

6.遵守店鋪規(guī)章制度，保障高效出餐。 

任職要求：

1.有1年以上包子、饅頭制作經(jīng)驗，熟悉發(fā)面、老面、等不同工藝； 

2.能獨立完成和面等核心步驟，動作熟練、效率高； 

3.吃苦耐勞，責任心強，注重食品衛(wèi)生與操作規(guī)范； 

4.年齡XX-XX歲，身體健康，持有健康證； 

5.有團隊協(xié)作意識，能適應餐飲行業(yè)工作時間（如早班/倒班）；