瀘州龍馬潭區(qū)招蛋糕裱花師

崗位職責(zé)?

產(chǎn)品制作?

負責(zé)蛋糕裱花（動物奶油）、翻糖、韓式等各類樣式制作，并熟練掌握相關(guān)技術(shù)?；

獨立完成蛋糕、西點及甜品臺制作，保證食品質(zhì)量與口感?；

研究新口味和新款式，不斷創(chuàng)新改進產(chǎn)品?。

生產(chǎn)管理?

控制成本，合理使用原材料?；

保持烘焙間及生產(chǎn)設(shè)備的衛(wèi)生清潔，確保食品安全?。

團隊協(xié)作?

配合其他蛋糕師傅進行訂單統(tǒng)籌?；

服從上級安排，完成工作任務(wù)?；

配合銷售部門，提供定制服務(wù)以滿足客戶需求?。

其他職責(zé)?

參與產(chǎn)品更替上新、品質(zhì)把控及工作間統(tǒng)籌（高級崗位如蛋糕主管）?；

參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提升技能水平?。

任職要求?

基本條件?

年齡18-35歲，性別不限，身體健康，品行端正?；

對輕餐飲行業(yè)感興趣，工作積極主動，服務(wù)意識強?。

經(jīng)驗與技能?

有烘焙經(jīng)驗，會做面包者優(yōu)先?；

需掌握裱花、翻糖等制作技術(shù)?；

部分崗位要求1-3年經(jīng)驗，優(yōu)秀者可放寬條件?。

職業(yè)素養(yǎng)?

執(zhí)行力強，能適應(yīng)節(jié)假日加班及高強度工作?；

具備團隊精神，擅長溝通協(xié)作?。

薪資與福利?

薪資范圍：4000-7000元/月（底薪+餐補+補貼），優(yōu)秀者可加業(yè)績提成?；

部分企業(yè)提供包吃包住、月休4天及加班費?。