銀川興慶區(qū)急招店長(zhǎng)

###**崗位職責(zé)**

1.**日常運(yùn)營(yíng)管理**

-負(fù)責(zé)門(mén)店整體運(yùn)營(yíng)，確保高效、有序的日常運(yùn)作。

-監(jiān)督食品制作流程、出餐速度及質(zhì)量，保證符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。

-管理庫(kù)存，定期盤(pán)點(diǎn)并優(yōu)化訂貨流程，減少損耗。

-制定排班計(jì)劃，合理調(diào)配員工崗位，確保高峰期服務(wù)效率。

2.**團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)**

-招聘、培訓(xùn)、考核門(mén)店員工，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)。

-營(yíng)造積極的工作氛圍，激勵(lì)員工達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)。

-處理員工關(guān)系，及時(shí)解決團(tuán)隊(duì)內(nèi)部問(wèn)題。

3.**客戶(hù)服務(wù)與滿(mǎn)意度**

-監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象。

-收集顧客反饋，提出改進(jìn)建議并推動(dòng)執(zhí)行。

-策劃并執(zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng)，提升門(mén)店客流量和銷(xiāo)售額。

4.**財(cái)務(wù)管理**

-監(jiān)控門(mén)店成本（食材、人力、能耗等），制定降本增效方案。

-分析營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)（如日/周/月銷(xiāo)售額、利潤(rùn)率），制定改進(jìn)計(jì)劃。

-確保收銀系統(tǒng)規(guī)范操作，避免財(cái)務(wù)漏洞。

5.**衛(wèi)生與安全**

-嚴(yán)格執(zhí)行食品安全、環(huán)境衛(wèi)生及消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保符合法規(guī)要求。

-定期檢查設(shè)備維護(hù)狀況，及時(shí)報(bào)修或更新。

---

###**任職要求**

1.**教育背景**

-高中及以上學(xué)歷，餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。

2.**工作經(jīng)驗(yàn)**

-3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上快餐店管理經(jīng)驗(yàn)。

-熟悉連鎖快餐運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先。

3.**核心能力**

-出色的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力。

-具備數(shù)據(jù)分析能力，能通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)決策。

-抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。

-熟練使用辦公軟件（Excel、POS系統(tǒng)等）。

4.**其他要求**

-持有健康證，接受彈性工作時(shí)間（含周末及節(jié)假日）。