面包師烘焙師

【工作內(nèi)容】

-負責(zé)制作各種類型的面包或甜品，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、口感優(yōu)良。

-根據(jù)季節(jié)和節(jié)日需求，創(chuàng)新設(shè)計新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品線。

-嚴格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范，確保所有產(chǎn)品符合健康標(biāo)準(zhǔn)。

-控制成本，合理使用原材料，提高生產(chǎn)效率。

-與團隊成員緊密合作，保證每日生產(chǎn)的順利進行。

-參與門店或工廠的日常運營，包括但不限于設(shè)備維護、庫存管理等。

【任職要求】

-持有烘焙相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。

-至少1年以上專業(yè)面包房或酒店廚房的工作經(jīng)驗。

-熟悉各種烘焙技術(shù)，能夠獨立完成從配方到成品的全過程操作。

-具備良好的創(chuàng)新能力，能根據(jù)不同市場需求開發(fā)新品種。

-有較強的責(zé)任心和服務(wù)意識，注重細節(jié)，追求卓越品質(zhì)。

-能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的團隊協(xié)作精神。