團(tuán)餐行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富廚師長，擅長川菜、粵菜、湘菜

? ? ? ?深圳市德保膳食管理有限公司成立于2006年，坐落在廣東省深圳市深圳北站，成立93家分子公司。以大灣區(qū)為核心，深度運(yùn)營南部區(qū)、江浙滬區(qū)、北部區(qū)、西南區(qū)四大經(jīng)濟(jì)區(qū)，覆蓋全國32省，并建立阿聯(lián)酋迪拜、越南海外雙樞紐。聚焦學(xué)校、工廠、CBD、醫(yī)院、高校五大核心場景團(tuán)餐服務(wù)，構(gòu)建智慧央廚供應(yīng)鏈體系，形成"雙輪驅(qū)動"業(yè)務(wù)矩陣。擁有6000余名專業(yè)員工隊(duì)伍，為700多個客戶提供團(tuán)餐綜合服務(wù)，日供餐達(dá)200萬余人次。 ? ? ? ?德保全產(chǎn)業(yè)鏈管理體系：地方特色產(chǎn)品標(biāo)品輸出。德保一直專注團(tuán)餐領(lǐng)域，以中餐標(biāo)準(zhǔn)化為前提，以供應(yīng)鏈提供長期穩(wěn)定的質(zhì)量、價格、安全為保障的食材供應(yīng)。打通從基地到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)16大種養(yǎng)殖基地訂單農(nóng)業(yè)源頭直供，建成投產(chǎn)16大區(qū)域級中央廚房，量產(chǎn)16大類1600個SKU產(chǎn)品，72?個小品牌，賦能團(tuán)餐五大業(yè)務(wù)形態(tài)和央廚區(qū)縣市場。 ? ? ??德保AI數(shù)智化管理系統(tǒng)：采取3+3+3=9個階段建設(shè)和落地。德保十年打造"八爪魚、穿山甲、大黃蜂"三大智能系統(tǒng)，系統(tǒng)結(jié)合DeepSeek人工智能大模型技術(shù)，打通客戶全生命周期管理。 ? ? ? ?德保人永遠(yuǎn)致力于打造：棱鏡發(fā)展模式。以年輕化的管理團(tuán)隊(duì)為基石，以責(zé)任心為原點(diǎn)的6M+3K十字管理系統(tǒng)建設(shè)實(shí)現(xiàn)管理標(biāo)準(zhǔn)化和菜品配件化、配方化、小品牌化以及產(chǎn)品出品標(biāo)準(zhǔn)化為兩翼，將數(shù)字化管理和智能化設(shè)備通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)打通數(shù)據(jù)互連，通過德保YAZ智慧監(jiān)管體系實(shí)現(xiàn)直播報表和直播管理實(shí)時多點(diǎn)同步管控，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)德保人的終極目標(biāo)：數(shù)智化管理。