?崗位要求:
?具備1年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中有半年以上的管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲店鋪的運(yùn)營(yíng)管理流程。
?有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力和服務(wù)意識(shí),能夠合理安排員工工作,處理各類突發(fā)情況,確保店鋪正常有序運(yùn)營(yíng)。
?熟悉餐飲成本控制和營(yíng)銷推廣,能有效提升店鋪的經(jīng)營(yíng)效益。
?具備良好的溝通能力和應(yīng)變能力,善于與顧客、供應(yīng)商等建立良好的合作關(guān)系。
?能夠以身作則,協(xié)助員工完成各項(xiàng)基礎(chǔ)工作,如洗菜、備菜、包餃子、衛(wèi)生清掃等,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,同時(shí)需具備良好的銷售能力。
?身體健康,持有健康證。
?工作內(nèi)容:
?全面負(fù)責(zé)店鋪的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員調(diào)配、工作安排、考勤管理等。
?監(jiān)督和管理廚房的工作,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定,出餐速度符合要求。
?參與店內(nèi)基礎(chǔ)工作,如洗菜、備菜、包餃子、衛(wèi)生清掃等,以身作則,為員工樹立榜樣。
?負(fù)責(zé)店鋪的物資采購(gòu)和庫(kù)存管理,合理控制成本,避免浪費(fèi)。
?在售賣區(qū)域接待顧客,熱情介紹餃子的種類、口味、食材等特點(diǎn),根據(jù)顧客需求提供推薦和建議,完成餃子的售賣工作,確保顧客有良好的購(gòu)物體驗(yàn)。
?處理顧客的投訴和建議,不斷提升顧客滿意度和店鋪口碑。

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