南京鼓樓區(qū)急招餐飲店長

1、飯店為小型300平經(jīng)營面積，一個大廳，2個包廂，客戶群體多為商務(wù)、企業(yè)，大堂經(jīng)理全面統(tǒng)籌負責餐廳日常經(jīng)營管理工作，確保餐廳各項工作正常運轉(zhuǎn)；

2、組織經(jīng)營計劃：組織實施餐廳制定的年度經(jīng)營計劃，充分發(fā)掘市場營銷，在客戶開發(fā)與個性化服務(wù)，敢于創(chuàng)新與變革；

3、處理突發(fā)事件：處理在餐廳內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件；

4、解答賓客咨詢：解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)；

5、組織員工培訓并提升團隊素質(zhì)：根據(jù)崗位職責，組織全體員工開展各項培訓，不斷提升團隊的專業(yè)技能和素質(zhì)；

6、維護與客人之間的關(guān)系：熟悉了解客人特點，主動向客人征求意見，積極融洽客人之間的關(guān)系；

7、具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有較強的責任感，精通酒店市場營銷，善于與客戶溝通，事業(yè)心強。

8、執(zhí)行規(guī)章制度和擬訂工作計劃：執(zhí)行各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結(jié)；

9、控制成本損耗：合理范圍內(nèi)控制門店的各項開支及成本消耗；

10、負責對外關(guān)系：重視安全管理，抓好食品衛(wèi)生，與公安、消防、食藥監(jiān)等政府部門保持良好的溝通，做好外部環(huán)境建設(shè)。

任職要求：

1、年齡25-30歲之間。個人形象良好，性格好，有親和力。

2、2年以上餐飲管理經(jīng)驗，熟悉輕食、商務(wù)宴請業(yè)態(tài)，有成功案例者優(yōu)先。

3、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和人際交往能力，能夠與不同層次的客戶和內(nèi)部團隊進行有效的溝通和合作。

4、熟練掌握辦公軟件（如Word、Excel、PowerPoint等）的使用，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠根據(jù)運營數(shù)據(jù)進行總結(jié)和分析，提出改進措施。

5、形象氣質(zhì)佳，具有親和力和服務(wù)意識，能夠展現(xiàn)高端品牌的形象和價值。

6、具備較強的責任心和抗壓能力，能夠在高強度的工作環(huán)境下保持良好的工作狀態(tài)，確保展廳運營的順利進行。

7、具備創(chuàng)新思維和解決問題的能力，能夠靈活應(yīng)對各種突發(fā)情況，提出有效的解決方案。

薪資范圍：8000-10000元/月

社保類型：五險一金