大連長?？h崗位職責(zé)1.團(tuán)隊管理-統(tǒng)籌前廳人員排班、培訓(xùn)與考核

崗位職責(zé)

1.團(tuán)隊管理

-統(tǒng)籌前廳人員排班、培訓(xùn)與考核，提升服務(wù)效率與團(tuán)隊凝聚力；

-制定標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程（如迎賓、點單、結(jié)賬、客訴處理），確保執(zhí)行落地；

-每日召開班前會，部署工作重點，復(fù)盤服務(wù)問題。

2.客戶體驗

-親自接待VIP客戶、處理客訴，持續(xù)提升顧客滿意度

-洞察客戶需求，推動菜品推薦、套餐組合等優(yōu)化建議；

-監(jiān)督環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)，確保前廳環(huán)境整潔舒適（餐具破損率≤0.5%）。

3.運營協(xié)作

-與后廚、收銀、營銷部門實時聯(lián)動，協(xié)調(diào)餐品出餐效率與庫存管理；

-高峰期現(xiàn)場調(diào)度，快速響應(yīng)突發(fā)情況（如設(shè)備故障、客群激增）；

-統(tǒng)計每日營收數(shù)據(jù)，分析客流規(guī)律，協(xié)助制定促銷活動方案。

4.品牌形象

-以身作則，展現(xiàn)專業(yè)禮儀與服務(wù)態(tài)度，樹立團(tuán)隊標(biāo)桿；

-監(jiān)督員工儀容儀表，確保全員符合品牌形象標(biāo)準(zhǔn)（妝容、著裝、舉止）。

任職要求

-核心能力（劃重點?。?/p>

3年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗，至少1年同規(guī)模餐廳（100+餐位）管理經(jīng)歷；

具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能快速平衡客戶需求與餐廳利益；

抗壓能力強，擅長在客流高峰時段高效調(diào)度團(tuán)隊；

熟悉餐飲管理系統(tǒng)（如嘩啦啦、客如云）及數(shù)據(jù)分析工具（Excel/CRM）。

-加分項

形象氣質(zhì)佳，具備服務(wù)行業(yè)職業(yè)禮儀培訓(xùn)經(jīng)驗；

有高端餐飲、連鎖品牌工作背景者優(yōu)先；

持有餐飲服務(wù)食品安全管理員證書（或可考?。?/p>

-基礎(chǔ)條件：

-年齡25-40歲，大專及以上學(xué)歷（酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先）；

-工作時間：做六休一（輪休制，周末及節(jié)假日需在崗）。

薪資福

-福利：五險一金+帶薪年假5天起+節(jié)日福利+員工餐

-培訓(xùn)：提供品牌文化、管理技能、行業(yè)峰會等定制化培訓(xùn)資源。

工作地點

大連市內(nèi)和長?？h倆地

我們期待這樣的你

-對餐飲行業(yè)充滿熱情，享受與人打交道的過程；

-既能把控細(xì)節(jié)（如餐具擺放角度、員工微笑標(biāo)準(zhǔn)），也能統(tǒng)籌全局（如月度客流分析、團(tuán)隊激勵方案）；

，歡迎自帶“高顏值+高能力”buff的你，成為餐廳的“顏值

如需調(diào)整細(xì)節(jié)（如薪資范圍、品牌特色），可隨時告知，我會為您優(yōu)化！