餐飲中心總監(jiān)

1.負(fù)責(zé)景區(qū)特色餐廳、小吃街以及景區(qū)各業(yè)態(tài)散點餐食的日常經(jīng)營管理和品質(zhì)服務(wù)提升工作。

2.負(fù)責(zé)景區(qū)餐廳動線規(guī)劃的升級改造，包括服務(wù)動線、顧客動線、后廚動線等。

3.聯(lián)合景區(qū)產(chǎn)品、演藝等部門共同打造景區(qū)特色餐廳的主題餐秀規(guī)劃、策劃和呈現(xiàn)工作。

4.與景區(qū)各部門協(xié)同景區(qū)整體運營工作，提高餐飲板塊在景區(qū)的營收占比和服務(wù)品質(zhì)。

5.公司領(lǐng)導(dǎo)安排的各項重點工作。

【任職要求】

1.基本任職條件：統(tǒng)招大專或以上學(xué)歷，年齡在33-40歲之間，定居在張家口或周邊城市（河北、山西、內(nèi)蒙、北京、天津等地）

2.從業(yè)經(jīng)驗要求：餐飲廚房、前廳或營銷出身，具備3年以上餐飲總監(jiān)或第一負(fù)責(zé)人管理崗位經(jīng)驗；具備5年以上文旅景區(qū)、主題樂園等行業(yè)餐飲從業(yè)經(jīng)驗。

3.專業(yè)能力要求：熟悉景區(qū)運營管理模式，在景區(qū)餐飲經(jīng)營思路、菜品研發(fā)、營銷策略、動線規(guī)劃、主題餐秀、前廳管理、廚務(wù)管理、多元餐飲業(yè)態(tài)等方面具有豐富的管理和實踐能力。

4.通用能力要求：工作細(xì)心周到，服務(wù)意識強，原則性強，靈活敏捷，具有較強的突發(fā)事件應(yīng)急能力，良好的溝通能力、組織調(diào)度能力、問題解決能力和團隊管理能力；具備與崗位相匹配的體力和精力。