深圳南山區(qū)急招廚師

1.**菜品制作**：

-根據(jù)餐廳菜單和標(biāo)準(zhǔn)食譜，獨立完成各類菜品的烹飪工作，確保菜品質(zhì)量和口味的一致性。

-按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全操作規(guī)范進(jìn)行食品處理和烹飪。

2.**食材管理**：

-負(fù)責(zé)日常食材的驗收、儲存和使用，確保食材新鮮、無變質(zhì)。

-定期檢查庫存，及時報告并補充短缺的食材。

3.**廚房衛(wèi)生**：

-維護(hù)廚房設(shè)備和工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

-定期對廚房設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù)，確保其正常運轉(zhuǎn)。