飯店正餐店長(zhǎng)、招聘職位：飯店店長(zhǎng)1名

崗位職責(zé)：

1.全面負(fù)責(zé)飯店日常運(yùn)營(yíng)管理，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)20人左右團(tuán)隊(duì)（前廳、后廚、服務(wù)等崗位），確保高效運(yùn)轉(zhuǎn)；

2.制定并執(zhí)行門店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成月度/年度業(yè)績(jī)目標(biāo)（營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)率、客戶滿意度等）；

3.優(yōu)化人員配置，負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、排班及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)；

4.監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及消防安全，確保符合國(guó)家法規(guī)及品牌規(guī)范；

5.建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，處理突發(fā)客訴事件，維護(hù)品牌口碑與客戶復(fù)購(gòu)率；

6.管控門店成本（人力、食材、能耗等），通過(guò)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化采購(gòu)及庫(kù)存管理；

7.策劃并執(zhí)行營(yíng)銷活動(dòng)（節(jié)假日促銷、會(huì)員運(yùn)營(yíng)等），提升門店競(jìng)爭(zhēng)力與市場(chǎng)占有率；

8.定期組織團(tuán)隊(duì)會(huì)議，加強(qiáng)跨部門協(xié)作，營(yíng)造積極向上的團(tuán)隊(duì)文化。

任職要求：

1.酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

2.5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)，有管理15-25人團(tuán)隊(duì)的成功案例；

3.熟悉餐飲全流程運(yùn)營(yíng)，精通成本控制、數(shù)據(jù)分析及標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)；

4.具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力，能有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)、解決沖突并推動(dòng)目標(biāo)達(dá)成；

5.服務(wù)意識(shí)敏銳，擅長(zhǎng)客戶關(guān)系維護(hù)與品牌形象管理；

6.抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作，能靈活應(yīng)對(duì)高峰時(shí)段及突發(fā)事件；

7.持有健康證，熟悉《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)。