招聘燒烤師傅

**崗位職責(zé)：**

1.負(fù)責(zé)燒烤食材的預(yù)處理、腌制、烤制及出品，確?？诟信c品質(zhì)；

2.熟練掌握各類燒烤設(shè)備的使用及維護(hù)，保障操作安全與衛(wèi)生；

3.根據(jù)顧客需求調(diào)整火候、調(diào)味，提供個性化服務(wù)；

4.協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有燒烤配方；

5.負(fù)責(zé)后廚區(qū)域清潔整理，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；

6.合理控制食材損耗，協(xié)助成本管理。

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**任職要求：**

1.年齡25-45歲，身體健康，；

2.具備1年以上燒烤行業(yè)工作經(jīng)驗（學(xué)徒可放寬）；

3.熟悉炭烤、電烤、燃?xì)饪镜炔煌に?，精通牛羊肉、海鮮、蔬菜等食材烤制技巧；

4.對調(diào)料搭配有獨到見解，能靈活調(diào)整風(fēng)味；

5.吃苦耐勞，適應(yīng)晚班及節(jié)假日高強(qiáng)度工作；

6.有團(tuán)隊協(xié)作精神，責(zé)任心強(qiáng)，無不良嗜好。

**（有連鎖餐飲經(jīng)驗或特色燒烤技術(shù)者優(yōu)先）