廣州花都區(qū)招聘店長

崗位職責

從店鋪基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開始接觸管理，培養(yǎng)基礎(chǔ)技能，老板親自帶教培訓(xùn)，表現(xiàn)優(yōu)秀者可作為儲備店長，薪資待遇翻倍提升。

1.全面負責店鋪的日常運營管理，制定并執(zhí)行運營計劃，確保店鋪高效運作。每日開店前檢查店內(nèi)設(shè)備、食材儲備、人員出勤等情況，閉店后做好收尾總結(jié)。根據(jù)每日、每周、每月的銷售數(shù)據(jù)，分析營業(yè)狀況，調(diào)整運營策略。

2.嚴格控制店鋪成本，包括食材采購、人力成本、設(shè)備維護等。與供應(yīng)商談判，確保食材優(yōu)質(zhì)且價格合理，制定節(jié)能降耗措施，控制水電等能耗。

3.提升顧客用餐體驗，處理顧客投訴與反饋，維護良好的客戶關(guān)系。顧客提出意見或投訴時，15分鐘內(nèi)響應(yīng)處理，記錄并分析顧客反饋，不斷優(yōu)化菜品與服務(wù)。

4.負責店鋪的營銷推廣活動策劃與執(zhí)行，提升店鋪知名度與美譽度。結(jié)合節(jié)假日、新品上市等時機，策劃特色營銷活動，如情人節(jié)推出情侶套餐、新品上市時提供試吃活動。

5.確保店鋪符合食品安全、衛(wèi)生、消防等相關(guān)法規(guī)要求，定期進行檢查與整改。每日檢查食品加工制作過程的衛(wèi)生情況，每月進行消防設(shè)備檢查與安全知識培訓(xùn)。

任職要求

1.學(xué)歷及專業(yè)：不限看中態(tài)度學(xué)習能力

2.工作經(jīng)驗：不限，有[具體餐飲品類]經(jīng)驗者優(yōu)先。

3.能力素質(zhì)：具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通協(xié)調(diào)能力與問題解決能力，有較強的責任心與服務(wù)意識，能承受較大工作壓力。在面對顧客投訴、員工沖突等問題時，能迅速協(xié)調(diào)各方，妥善解決。

4.其他要求：，熱愛餐飲行業(yè)，對美食有一定的了解與見解。